Um Bacco Pasta

Nýr ítalskur "pop-up" veitingastaður

Bacco Pasta er nýr ítalskur ”pop-up” veitingastaður í Smáralind. Þar er boðið uppá ekta ítalska matargerð, ferskt pasta (útbútið daglega), súrdeigspizzur og smárétti "antipasti".


Maðurinn á bakvið Bacco er ítalinn Cornel Popa. Hann var yfirkokkur á Nebraska og að auki hefur
hann verið að gera frábæra hluti með matarvagnanna La Cucina og Little Italy síðustu misseri.

Bacco Pasta er tilrauna verkefni Cornels en þar mun hann blanda saman ítölsku rótum sínum við norræna matargerð og ástríðu hans við street food þar sem hugmyndafræðin, fljótt einfalt og þægilegt ræður ríkjum.

Staðurinn er staðsettur á 2. hæð í Smáralind (áður Energia).

Buon appetito!